Что касается еды и ресторанов в Гранаде. Оказывается, при заказе бутылки недорогого вина, гостям подают тапас – легкую закуску.
К сожалению, не все заведения придерживаются доброй традиции. При выборе места где поесть, обращайте внимание на посадку. Доверяйте местным! Уклоняйтесь от кафе с этнической кухней (азиатской, индийской), с заманчивыми предложениями и разнообразным меню: от курицы карри до паэйи. В них бесполезно ждать вкусных комплиментов. Так, несколько баров на плаза Биб-Рамбла – это известный фуд-корт, не прошли наше испытание “щедростью”.
В целом, размеры порций соизмеримы с материком. Все свежее и великолепно приготовленное!
Традиционные блюда Андалусской кухни:
- Remojon – мелкоизмельченный апельсиновый салат. Придется по вкусу любителям цитрусовых.
- Ajoblanco – холодный миндально-чесночный суп, с вкраплениями фруктов.
- Salmorejo Cordobes – томатный суп-пюре, с кусочками хамона.
- Flamenquin – горячее. Мясные рулетики в панировке с добавлением сыра и чоризо. На гарнир - фри, в довесок.
- Ajo Harina – картофельное рагу с треской и душистыми травами. В некоторых интерпретациях готовится с беконом, а не рыбой.
- Serranito – бутерброд на "ход ноги", классический перекус у спортивных болельщиков. Ингредиенты сэндвича: белый хлеб, колбаски, обжаренное филе, овощи, соус айоли.
Интересные места:
"Bodega La Mancha" - ресторан-винодельня в самом сердце Гранады, открыл свои двери в далеком 1958. Экстерьеры из состаренного дерева, не оставят равнодушным даже сурового скептика. Здесь угощают красными винами из плодородных плантаций Хумильи, а под потолком вялятся свиные окорока. Me gustas!
"Beer spa" - пивное спа. Ячменно-хмелевые ванны, доступны по адресу Calle Parraga 9. 60 € за погружение в 50-литровую дубовую бочку и дегустацию импортного напитка. Отличный оффер, как ни крути! Встречали такое раньше?
Поговаривают, восстанавливает тело и разум!
